вернуться на
$41.04 €44.68
menu closed
menu open
weather +34 Киев

"Несказанно вкусный фаршированный картофель". Простой рецепт от Хименеса-Браво

"Это блюдо удовлетворит вкусы даже самых требовательных гурманов", – уверяет Хименес-Браво
Фото: hectorjimenezbravo / Instagram

Украинский телеведущий колумбийского происхождения, судья проекта "МастерШеф" на СТБ, ресторатор Эктор Хименес-Браво 20 июля в своем Instagram поделился рецептом "несказанно вкусного фаршированного картофеля".

Эксперт подчеркнул, что это предельно простой рецепт, для которого понадобятся следующие ингредиенты:

  • картофель – 5 шт. одного размера;
  • помидор без шкурки, нарезанный кубиком – 60 гр.;
  • зеленый лук – 40 гр.;
  • горчица – 10 гр.;
  • чеснок – 1 головка;
  • бекон – слайсы 400 гр.;
  • сыр "Гауда" или "Моцарелла" – 50 гр.;
  • сливки жирные – 50 гр.;
  • сыр пармезан – 20 гр.

1. Картофель нужно тщательно помыть и запечь в фольге при 190 градусах примерно 40 минут.

2. Головку чеснока тоже надо запекать 5 минут при 190 градусах.

3. Печеный картофель разрезать пополам и чайной ложкой аккуратно вынуть мякоть из обеих половинок. К мякоти картофеля добавить печеный чеснок, томаты, зеленый лук, сыр "Гауда", сливки, горчицу, соль и черный перец.

4. Мякоть нужно заложить обратно в половинки картофеля и обернуть каждую половинку беконом. Сверху посыпаем пармезаном и опять ставим в духовку на 180 градусов на 7 минут.

"Это не просто гарнир, это по-настоящему самостоятельное блюдо, которое не только насытит, но и удовлетворит вкусы даже самых требовательных гурманов", – заверил Хименес-Браво.