Пасха 2021. Литвинова поделилась тремя рецептами глазури для пасок

"Скоро Пасха! Уверена, что все любят самую вкусную часть паски с глазурью! Я приготовлю топ-3 глазури для пасок, которые понравятся абсолютно всем! Советую попробовать каждую из них!" – заявила Литвинова.

Белковая глазурь

Ингредиенты:

Белки – 100 г., сахар – 200 г., сахар ванильный – 10 г., щепотка соли, лимонная кислота – 0,5 ч.л.

Белки и сахар нужно поставить на водяную баню, добавить лимонную кислоту, размешать. Взбить смесь до состояния безе. 

Ягодная глазурь

Ингредиенты:

Пюре из смородины – 50 г., пудра сахарная – 270 г.

Для приготовления ягодной глазури нужно в пюре из смородины добавить сахарную пудру и перемешать до густого состояния.

На желатине

Ингредиенты:

Желатин – 10 г., вода – 90 мл, сахар – 200 г., сок лимона – 1 ст.л.

Желатин нужно залить холодной водой, добавить сахар и отправить на плиту нагреваться. Когда сахар растворится, снять его с плиты и немного остудить, добавить желатин и взбить. Эта глазурь быстро застывает, поэтому нужно сразу наносить ее на паску.

Видео: Татьяна Литвинова / YouTube