Потомите в этом куриные голени – и они будут очень нежные. Секрет изумительного вкуса – в особом маринаде

"В этом рецепте я хочу показать вам, как без лишних усилий приготовить нежнейшие куриные голени в духовке. Секрет заключается в особом маринаде", – отметил ресторатор.

Продукты:

• 800 г голеней;
• 3 ст. л. соевого соуса;
• 3 ст. л. меда;
• 3 ст. л. растительного масла;
• 1 ст. л. американской горчицы;
• немного перца чили;
• сок половины лимона;
• 3–4 см корня имбиря.

Приготовление

1. Приготовьте маринад. Для этого смешайте венчиком соевый соус, мед, растительное масло, горчицу и сок лимона.
2. Добавьте к маринаду натертый на мелкой терке корень имбиря и нарезанную тонкими кружочками треть перца чили.
3. Выложите куриные голени в глубокую миску и залейте маринадом так, чтобы он полностью покрыл голени. Оставьте мариноваться на два часа.
4. Когда куриные голени хорошо промаринуются, выложите их в рукав для запекания вместе с маринадом.
5. Плотно завяжите края пакета и поставьте его на противень.
6. Запекайте голени в разогретой до 160 °С духовке полтора часа.