"Просто и вкусно". Как приготовить жареный картофель с овощами и курицей

Для приготовления понадобится: 

• 300 г картофеля;
• 250 г куриного филе; 
• один сладкий перец; 
• одна ст. л. соевого соуса; 
• одна ст. л. кукурузного крахмала; 
• соль; 
• перец; 
• сладкая паприка;
• один зубчик чеснока;
• зеленый лук. 

Нарезаем соломкой куриное филе, заправляем соевым соусом, солим, перчим, добавляем сладкую паприку и крахмал, а затем обжариваем на подсолнечном масле до готовности.

Отдельно жарим нарезанный соломкой картофель. Когда он приобретет золотистый цвет, добавляем нарезанный соломкой красный перец, солим. 

Когда перец поджарится, пересыпаем в сковороду с овощами куриное филе, добавляем мелко нарезанный чеснок, а в конце посыпаем зеленым луком.

Готовое блюдо перекладываем на тарелку.

Автор Галина ГРИШИНА