Шеф-повар Елизаветы II показал, как приготовить рождественский пудинг. Видео

Шеф-повар королевы Великобритании Елизаветы II поделился рецептом приготовления традиционного рождественского пудинга. Пошаговая видеоинструкция обнародована на странице королевской семьи в Instagram.

Для приготовления десерта понадобится по 250 г изюма и смородины, 150 г кураги, 250 г хлебной крошки, 90 г муки, два сырых яйца, 180 г сахара, а также 250 мл пива, 40 мл темного рома и 40 мл коньяка.

При желании алкоголь можно заменить апельсиновым соком или чаем. Также во время приготовления рекомендуется использовать специи по своему вкусу.

Готовую смесь необходимо разложить в смазанные маслом формы и готовить на водяной бане в течение трех-четырех часов. 

"Надеемся, что кому-то захочется повторить это дома", – говорится в публикации.

Шеф-повар королевской семьи рекомендует подавать пудинг со сливками или с коньячным соусом.