"Тает во рту". Как приготовить торт "Рафаэлло" без выпечки. Бюджетный вариант от украинского кулинарного эксперта

6 ноября 2022 21:33

Цей матеріал також можна прочитати українською

Готовый торт посыпаем кокосовой стружкой и отправляем в холодильник
Фото: depositphotos.com

Украинский кулинарный блогер Лилия Цвит 6 ноября на своем канале в YouTube разместила видео, в котором показала, как приготовить аналог торта "Рафаэлло" без выпечки.

"Всем известный торт "Рафаэлло" можно приготовить без выпечки! И он получается нежный, мягкий, с выраженным кокосовым вкусом. Тает во рту. Это довольно бюджетный вариант торта, но при этом не уступает своим аналогам", – описала десерт кулинарный блогер.

Для приготовления понадобится:

12 вафельных коржей;
один литр молока;
150 г сахара;
90 г крахмала;
одно яйцо;
один пакет ванильного сахара;
200 г кокосовой стружки;
100 г сливочного масла;
150 г жареного арахиса;
восемь конфет "Рафаэлло" для декора.

В сотейник с толстым дном наливаем молоко, добавляем сахар и ванильный сахар, яйцо и крахмал, перемешиваем и варим на маленьком огне, пока не загустеет.

В горячую полученную массу добавляем масло и кокосовую стружку, перемешиваем. Получившимся кремом смазываем вафельные коржи, посыпая каждый слой арахисом.

Готовый торт посыпаем кокосовой стружкой и отправляем в холодильник. По желанию торт можно декорировать конфетами, прикрепляя их на остатки крема.

Видео: Лілія Цвіт / YouTube