Бульвар Шоубиз
 
08 декабря, 2021
 

Как приготовить тирамису без сырых яиц. Простой рецепт от кулинарного блогера для фуршета

Этот материал можно прочитать и на украинском языке
Тирамису перед подачей на стол нужно охладить
Тирамису перед подачей на стол нужно охладить
Фото: depositphotos.com

Украинский кулинарный блогер Лилия Цвит 19 октября на своем канале в YouTube разместила видеорецепт приготовления десерта в стаканах без использования сырых яиц.

"Именно такой десерт подойдет для фуршета на свадьбы или дни рождения, потому что в нем нет сырых яиц", – описала особенности блюда блогер.

Для приготовления понадобится:

  • 200 г сливок жирностью 36%;
  • 50 г сахарной пудры;
  • 200 г сыр маскарпоне;
  • одна ст. л. растворимого кофе;
  • 150 мл кипятка;
  • 20 г коньяка;
  • 100 г печенья савоярди;
  • 5 г какао.

Сливки взбиваем до пышности вместе с сахарной пудрой, добавляем сыр маскарпоне и перемешиваем на низких оборотах миксера до однородности. Готовый крем перекладываем в кондитерский мешочек, срезав кончик примерно на один сантиметр. 

"Затем необходимо приготовить 200 мл крепкого растворимого кофе, охладить и добавить коньяк. Алкоголь можно заменить на любой другой или не добавлять. Важно, чтобы кофе не был сладким, иначе десерт будет приторным", – отметила эксперт.

Каждую палочку печенья измельчаем на три части, обмакиваем в кофе и выкладываем в стаканы.

"В каждый стакан выдавливаем крем, чтобы полностью покрыть печенье, после выкладываем еще один шар печенья и покрываем кремом. Готовый десерт посыпаем какао и ставим в холодильник. Такие десерты лучше подавать холодными", – описала процесс кулинарный блогер.

ВИДЕО
Видео: Лілія Цвіт / YouTub
Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter

КОММЕНТАРИИ:

 
Запрещены нецензурная лексика, оскорбления, разжигание межнациональной и религиозной розни и призывы к насилию.
 
Осталось символов: 1000
МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ
 
 
 
 

Нажмите «Нравится», чтобы читать
Gordonua.com в Facebook

Я уже читаю Gordonua в Facebook

 
 
 

Новости

 
все публикации
 

Видео

 
все видео
 
 
 
Больше материалов