"Воздушное творожное облако". Рецепт десерта с абрикосами от жены продюсера студии "Квартал 95" Саливанчук

"Друзья, я отдыхаю, но не забываю делиться с вами своими рецептами. Сегодня подготовила сладкий вкусный рецепт. Воздушное творожное облако", – написала она.

Ингредиенты для творожного слоя: творог – 300 г; желтки – 2 шт.; сахар – 60 г; сметана – 50 г;
крахмал – 1 ст. л.; щепотка соли; фрукты, ягоды по желанию. Саливанчук готовила десерт, используя 250 г абрикосов.

Ингредиенты для белкового слоя – белки двух яиц и 25 г сахара.

Выпекать 30 минут при 180 Сº, добавить взбитые с сахаром белки и поставить на 10–15 минут при 180 Сº.

"Быстро и вкусно", – отметила Саливанчук.