Бисквит по этому рецепту такой нежный, что пропитывать его не нужно – просто смешайте эти ингредиенты

"Бисквит на горячем молоке – такой нежный, что и пропитки не надо. В нашу команду идеальных рецептов бисквитов прибыло! Бисквит на горячем молоке можно есть сразу после выпекания, без кремов и пропитки, ведь он будет удивительно сочным. Важно хорошо взбить яйца с сахаром, сделать это можно миксером", – говорится на сайте.

Ингредиенты

• три яйца;
• 150 г сахара;
• 50 г сливочного масла;
• 120 мл молока;
• 160 г муки;
• 7 г разрыхлителя;
• сахар ванильный, соль по вкусу.

Приготовление

1. Взбейте миксером яйца, соль и сахар до однородности.
2. Добавьте в миску масло, молоко и доведите до кипения.
3. В другой миске перемешайте венчиком муку, разрыхлитель и ванильный сахар.
4. Разогрейте духовку до 160 °С в режиме "верх – низ".
5. К взбитым яйцам просейте сухие ингредиенты и перемешайте лопаткой.
6. Добавьте молочную смесь в несколько этапов, перемешивая лопаткой. Должно быть достаточно жидкое тесто.
7. Тесто вылейте в форму и выпекайте в разогретой духовке 35 минут.
8. Достаньте из духовки и дайте постоять 15 минут.