Добавьте это – и солянка получится вкусной, сытной и наваристой. Простой рецепт

"Солянка с охотничьими колбасками – простой и вкусный рецепт, – говорится на сайте. – Хочется сытного и наваристого первого блюда, которое подбодрит и добавит энергии? Готовь солянку! В этом рецепте готовим солянку с охотничьими колбасками и говядиной, которую сначала обжарим, а уже потом добавим картофель, болгарский перец и в самом конце – копчености".

Ингредиенты:

• 300 г говядины;
• 200 г охотничьих колбасок;
• четыре картофелины;
• одна луковица;
• два зубчика чеснока;
• один болгарский перец;
• 40 г томатной пасты;
• 50 г оливок;
• черный перец, паприка, смесь трав и соль по вкусу;
• один лавровый лист;
• 40 мл растительного масла.

Приготовление

1. Нарежьте мясо на куски. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте мясо до румяности.
2. Почистьте лук, нарежьте, добавьте в сковороду и обжаривайте пять минут.
3. Посолите, поперчите, приправьте специями и томатной пастой, перемешайте и готовьте еще пять минут.
4. Нарежьте соломкой болгарский перец, измельчите чеснок и отправьте в сковородку.
5. Почистьте картофелину, нарежьте кубиками и добавьте в сковороду. Влейте кипяток и варите 10 минут.
6. Добавьте нарезанные колбасы, соль, горошины перца и лавровый лист. Варите еще 10 минут.
7. Когда говядина будет готова, насыпьте солянку в порционные тарелки и добавьте оливки с зеленью.