Добавьте это – и солянка получится вкусной, сытной и наваристой. Простой рецепт
8 апреля 2025, 01.12 Цей матеріал також можна прочитати українською
Редакция украинского кулинарного сайта Shuba опубликовала рецепт солянки.
"Солянка с охотничьими колбасками – простой и вкусный рецепт, – говорится на сайте. – Хочется сытного и наваристого первого блюда, которое подбодрит и добавит энергии? Готовь солянку! В этом рецепте готовим солянку с охотничьими колбасками и говядиной, которую сначала обжарим, а уже потом добавим картофель, болгарский перец и в самом конце – копчености".
РЕКЛАМА
Ингредиенты:
- 300 г говядины;
- 200 г охотничьих колбасок;
- четыре картофелины;
- одна луковица;
- два зубчика чеснока;
- один болгарский перец;
- 40 г томатной пасты;
- 50 г оливок;
- черный перец, паприка, смесь трав и соль по вкусу;
- один лавровый лист;
- 40 мл растительного масла.
Приготовление
- Нарежьте мясо на куски. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте мясо до румяности.
- Почистьте лук, нарежьте, добавьте в сковороду и обжаривайте пять минут.
- Посолите, поперчите, приправьте специями и томатной пастой, перемешайте и готовьте еще пять минут.
- Нарежьте соломкой болгарский перец, измельчите чеснок и отправьте в сковородку.
- Почистьте картофелину, нарежьте кубиками и добавьте в сковороду. Влейте кипяток и варите 10 минут.
- Добавьте нарезанные колбасы, соль, горошины перца и лавровый лист. Варите еще 10 минут.
- Когда говядина будет готова, насыпьте солянку в порционные тарелки и добавьте оливки с зеленью.
РЕКЛАМА
