Добавьте это к муке – и получатся идеальные блины для поста. Рецепт теста из пяти ингредиентов, которые всегда есть в доме, без молока и яиц

"Всего пять ингредиентов, которые всегда есть дома. Такие блины идеально подходят для веганов и людей, соблюдающих пост, при этом они не уступают классическим яичным рецептам", – отметил ресторатор.

По словам Клопотенко, вкус у постных блинов легкий и приятный. Жарить эти блины можно на антипригарной сковороде или же на стальной.

Продукты

• 200 г муки;
• 1 ст. л. сахара;
• щепотка соли;
• 2 ст. л. растительного масла; 
• 500 мл воды.

Приготовление

1. В муку добавьте сахар, соль, влейте растительное масло и 250 мл воды комнатной температуры.
2. Тщательно перемешайте ингредиенты, чтобы не было комочков. 
3. Влейте в тесто оставшиеся 250 мл воды и снова хорошо размешайте тесто.
4. Оно должно быть достаточно жидким. Оставьте тесто отдохнуть на 15 минут.
5. Разогрейте сковороду и начинайте жарить блины, выливая тесто черпаком и хорошо распределяя по всей поверхности.
6. Жарьте блины по две минуты с каждой стороны до румяности на огне выше среднего.