Добавьте это к муке – и получатся идеальные блины для поста. Рецепт теста из пяти ингредиентов, которые всегда есть в доме, без молока и яиц
29 марта 2024, 14.52 Цей матеріал також можна прочитати українською
Украинский ресторатор Евгений Клопотенко на своем сайте рассказал, как приготовить вкусные блины без яиц и молока. Рецепт также опубликован 29 марта в Telegram-канале ресторатора.
"Всего пять ингредиентов, которые всегда есть дома. Такие блины идеально подходят для веганов и людей, соблюдающих пост, при этом они не уступают классическим яичным рецептам", – отметил ресторатор.
РЕКЛАМА
По словам Клопотенко, вкус у постных блинов легкий и приятный. Жарить эти блины можно на антипригарной сковороде или же на стальной.
Продукты
- 200 г муки;
- 1 ст. л. сахара;
- щепотка соли;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 500 мл воды.
Приготовление
- В муку добавьте сахар, соль, влейте растительное масло и 250 мл воды комнатной температуры.
- Тщательно перемешайте ингредиенты, чтобы не было комочков.
- Влейте в тесто оставшиеся 250 мл воды и снова хорошо размешайте тесто.
- Оно должно быть достаточно жидким. Оставьте тесто отдохнуть на 15 минут.
- Разогрейте сковороду и начинайте жарить блины, выливая тесто черпаком и хорошо распределяя по всей поверхности.
- Жарьте блины по две минуты с каждой стороны до румяности на огне выше среднего.
РЕКЛАМА
