Добавьте это в рубленые куриные котлеты – и они получатся хрустящими снаружи, нежными и очень деликатными внутри

"Порубленное куриное филе, соединенное с консервированной кукурузой, зеленым луком, яйцами и сметаной, а затем обжаренное на разогретом масле остается хрустящим снаружи, но нежным и очень деликатным внутри", – говорится на сайте.

Ингредиенты:

• 350 г куриного филе;
• 100 г консервированной кукурузы;
• 20 г сметаны жирностью 15%;
• 20 г крахмала;
• одно яйцо;
• 10 г зеленого лука;
• соль, перец, смесь специй по вкусу;
• 40 мг растительного масла.

Приготовление

1. Почистите куриное филе от пленок и нарежьте маленькими кусками.
2. Нарежьте мелко лук.
3. Положите в емкость филе, крахмал, кукурузу без жидкости, сметану, соль, перец, специи, лук и хорошо перемешайте.
4. Жарьте котлеты в разогретом на сковороде масле с каждой стороны по три-четыре минуты.
5. Продолжайте готовить под крышкой еще несколько минут. Затем выложите изделия на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.