Добавьте кабачок к куриному филе, чтобы насладиться летним диетическим блюдом. Рецепт

"Если обычные куриные отбивные уже давно стали для вас привычным блюдом, предлагаю сделать что-то новенькое, как, например, запеченный кабачок с куриным филе. Готовится частично по похожему принципу, но в духовке, поэтому блюдо довольно диетическое. К тому же используем сезонный овощ, и это классный рецепт, чтобы добавлять блюда из кабачков в ваш ежедневный рацион", – отметил Клопотенко.

Ингредиенты

• 1 кг куриного филе;
• соль по вкусу;
• 50 г сметаны;
• один кабачок;
• одна луковица;
• два томата;
• 100 г сыра.

Приготовление

1. Зачистите от пленок и жира куриное филе, нарежьте его пластинами, как на отбивные, и отбейте через пленку.
2. Выложите филе на противень с пергаментом, посолите по вкусу и смажьте каждый кусок одной чайной ложкой сметаны, в общей сложности уйдет примерно 50 г продукта.
3. Порежьте кружочками кабачок и луковицу. Выложите кабачок и лук на курицу слоями. Также порежьте томаты и выложите их сверху на лук.
4. Натрите на большую терку сыр. Присыпьте им филе с овощами.
5. Запекайте блюдо в духовке в течение 25–30 минут при температуре 180 °С.