Бульвар Шоубиз
 
07 июня, 2023
 

"Это абсолютный вкус детства, его ни с чем не спутаешь". Как приготовить пышные оладьи на кефире

Этот материал можно прочитать и на украинском языке
Оладьи просты в приготовлении
Оладьи просты в приготовлении
Фото: depositphotos.com

Украинский кулинарный блогер Елена Прохорчук поделилась рецептом оладий, который обнародовали на сайте Shuba.

"Это абсолютный вкус детства, его ни с чем не спутаешь", – отметила Прохорчук 

Блогер советует готовить оладьи на любой кислой жидкости – кефире, сыворотке. Замешивать тесто можно на топленом сливочном масле или на растительном.

Ингредиенты: яйца – 2 шт., масло – 40 мл, сахар – 60 г, кефир – 500 мл, мука – 240 г, сахар ванильный по вкусу, соль – 1 г, сода пищевая – 4 г.

Яйца с сахаром и солью взбить миксером до белого цвета. Кефир (сыворотку или простоквашу) подогреть до 60 градусов, ввести во взбитую смесь, не останавливая ее взбивание.

Продолжая взбивать, добавить дважды просеянную муку, растительное масло, соду. Когда все смешается и тесто станет однородным, выключить миксер и оставить тесто на 10 минут. Хорошо нагреть сковороду, смазать маслом с помощью кисточки, вылить тесто и жарить с одной стороны, а когда схватится, перевернуть на другую.

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter
МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ
 
 
 
 

Нажмите «Нравится», чтобы читать
Gordonua.com в Facebook

Я уже читаю Gordonua в Facebook

 
 
 

Новости

 
все публикации
 

Видео

 
все видео
 
 
 
Больше материалов