"Это просто потрясающе вкусно!" Запеченные утиные ножки с апельсинами
Вчера, 19:53
Цей матеріал також можна прочитати українською
![](/img/article/17272/94_main-v1734458022.jpg)
Фото: depositphotos.com
Рецептом приготовления утиных ножек поделилась кулинар Tally_sun на своей странице в Instagram.
"Чрезвычайно удачное сочетание – запеченные утиные ножки с апельсинами. Идеальное горячее блюдо для праздничного стола. Это просто потрясающе вкусно! Настоящий вкус и аромат праздника", – отметила автор.
Ингредиенты:
- четыре утиные ножки;
- два апельсина;
- 2 ст. л. соевого соуса;
- 2 ст. л. белого винного уксуса;
- 1,5 ст. л. меда;
- тимьян, орегано, соль, перец – по своему вкусу.
Приготовление
- Выжмите сок из одного апельсина. Добавьте к нему соевый соус, винный уксус, мед, тимьян, орегано и перец.
- Поместите утиные ножки в емкость и залейте подготовленным маринадом. Оставьте мариноваться на один-два часа или подольше для более насыщенного вкуса.
- Нарежьте второй апельсин кружочками и выложите их на дно формы для запекания. Сверху разместите маринованные ножки, посолите их.
- Перелейте остаток маринада в сотейник и варите на небольшом огне до легкого загустения.
- Смажьте ножки загущенным маринадом, накройте форму фольгой и запекайте в разогретой до 190 °C духовке в течение часа. Периодически доставайте, смазывайте маринадом и переворачивайте.
- Снимите фольгу, еще раз смажьте ножки маринадом и продолжайте запекать без накрытия еще 30 минут до образования золотистой корочки.