вернуться на
$41.82 €43.91
menu closed
menu open
weather +3 Киев
languages

"Это просто потрясающе вкусно!" Запеченные утиные ножки с апельсинами

Идеальное горячее блюдо для праздничного стола
Фото: depositphotos.com

Рецептом приготовления утиных ножек поделилась кулинар Tally_sun на своей странице в Instagram.

"Чрезвычайно удачное сочетание – запеченные утиные ножки с апельсинами. Идеальное горячее блюдо для праздничного стола. Это просто потрясающе вкусно! Настоящий вкус и аромат праздника", – отметила автор.

Ингредиенты:

  • четыре утиные ножки;
  • два апельсина;
  • 2 ст. л. соевого соуса;
  • 2 ст. л. белого винного уксуса;
  • 1,5 ст. л. меда;
  • тимьян, орегано, соль, перец – по своему вкусу.

Приготовление

  1. Выжмите сок из одного апельсина. Добавьте к нему соевый соус, винный уксус, мед, тимьян, орегано и перец.
  2. Поместите утиные ножки в емкость и залейте подготовленным маринадом. Оставьте мариноваться на один-два часа или подольше для более насыщенного вкуса.
  3. Нарежьте второй апельсин кружочками и выложите их на дно формы для запекания. Сверху разместите маринованные ножки, посолите их.
  4. Перелейте остаток маринада в сотейник и варите на небольшом огне до легкого загустения.
  5. Смажьте ножки загущенным маринадом, накройте форму фольгой и запекайте в разогретой до 190 °C духовке в течение часа. Периодически доставайте, смазывайте маринадом и переворачивайте.
  6. Снимите фольгу, еще раз смажьте ножки маринадом и продолжайте запекать без накрытия еще 30 минут до образования золотистой корочки.