Это тесто для очень тонких и эластичных блинов готовится без муки. Возьмите всего три ингредиента

"Если ищешь легкий и быстрый завтрак, приготовь блины без муки и масла. Это универсальный рецепт блинчиков, которые готовятся из трех ингредиентов: крахмала, молока и яиц. Нужно все смешать и выпекать без капли масла. Блинчики легко переворачиваются и не пристают к сковороде", – говорится на сайте.

Ингредиенты:

• два яйца;
• 2 ст. л. кукурузного крахмала;
• 200 мл молока;
• 0,25 ч. л. соли.

Приготовление

1. Разбейте в миску яйца, добавьте кукурузный крахмал и соль. Хорошо перемешайте венчиком, чтобы не осталось комочков, после чего влейте молоко и еще раз тщательно перемешайте до однородности.
2. Поставьте сухую антипригарную сковороду на средний огонь и хорошо прогрейте ее. Масло добавлять не нужно.
3. Выливайте небольшое количество теста и быстро распределяйте по поверхности. Выпекайте 30–40 секунд с одной стороны, переверните и готовьте еще 15–20 секунд.