Хватит квасить капусту! Сделайте эти невероятно нежные и сочные капустники по оригинальному рецепту
28 октября 2025, 22.56 Цей матеріал також можна прочитати українською
Редакция украинского кулинарного сайта Shuba опубликовала рецепт капустников.
"Это очень простой рецепт вкусных овощных котлет, не требующих ни хлопот, ни дорогих ингредиентов. Для украинских капустников нам нужны еще лук, яйца и немного муки. Подавайте их прямо со сковороды со сметаной", – порекомендовали на сайте.
РЕКЛАМА
Ингредиенты:
- 600 г капусты;
- одна морковка;
- одна луковица;
- два яйца;
- 60 г муки;
- соль по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Приготовление
- Нашинкуйте капусту и опустите ее в подсоленную кипящую воду. Отварите до полуготовности.
- Выложите отваренную капусту в дуршлаг, отожмите лишнюю жидкость и оставьте остыть.
- Натрите морковь, а лук измельчите. Переложите овощи в капусту.
- Посолите смесь, вбейте яйца, добавьте муку и тщательно перемешайте.
- Сформируйте из массы котлеты и пожарьте в разогретом на сковороде растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
РЕКЛАМА
