"Когда так хочется холодных малосольных огурцов прямо сейчас!" Рецепт закуски за 10 минут

16 июля 23:19

Цей матеріал також можна прочитати українською

Огурцам нужно настояться минимум 10 минут
Фото: depositphotos.com

Украинский ресторатор Владимир Ярославский 16 июля в Instagram объяснил, как быстро приготовить малосольные огурцы.

"Иногда так хочется холодных малосольных огурцов прямо сейчас!" – написал Ярославский.

Ингредиенты:

700 г огурцов;
8 г соли (чайная ложка без горки);
зелень укропа и чеснок;
растительное масло;
20 г уксуса (столовая ложка с горкой).

Приготовление

Огурцы нарезать на четыре части, поместить в пакет. Добавить соль, иссеченный укроп, петрушку, чеснок.
Залить душистым подсолнечным маслом, закрыть пакет, хорошо встряхнуть. Отправить в холодильник на 10 минут.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Volodymyr Yaroslavskyi Lucky (@yaroslavskyi_vova)

Контекст

Ярославский родился в 1979 году в Беларуси. С отличием окончил Полтавский коммерческий техникум по специальности "технолог питания", затем поступил в Полтавский кооперативный университет.

После его окончания устроился на работу шеф-поваром в один из ресторанов Белгорода (Россия), а вскоре перешел на работу в московский ресторан.

С 2014 года Ярославский проживает в Украине. Он является шеф-поваром и управляющим нескольких ресторанов.

ресторатор рецепт Владимир Ярославский огурцы малосольные огурцы