"Муж будет плакать от удовольствия". Облегченный рецепт сочных котлет по-киевски с двумя видами сыра

Рецепты

Многие любят котлеты по-киевски, но их достаточно трудно готовить, поскольку это требует много времени. Рецепт "ленивых" котлет выложили 5 августа на сайт Unian.

Ингредиенты:

куриное филе – 2 шт.;
0,5 пачки крем-сыра филадельфия;
один помидор;
200 г сыра моцарелла;
сухари панко или любые с большими хлопьями;
растительное и сливочное масло для смазывания сковороды;
два пера зеленого лука;
два зубчика чеснока;
соль, перец, паприка – по вкусу;
одно яйцо;
мука для панировки.

Приготовление:

Промойте куриное филе и разделите его вдоль на шесть слайсов. Накройте каждый кусочек пленкой и отбейте молотком. Посыпьте солью и перцем.
Приготовьте начинку: натрите моцареллу на терке, смешайте с крем-сыром филадельфия.
Добавьте нарезанный зеленый лук и тертый чеснок. Сформируйте из начинки шарики и выложите их на каждый кусочек филе. Рядом уложите кусочек свежего помидора.
Сверните филе в рулет, обверните пищевой пленкой и уложите в морозилку. На этом этапе у вас должно получиться шесть куриных рулетов с начинкой, обернутых пленкой.
Когда рулеты чуть-чуть примерзнут и будут хорошо держать форму, достаньте их из морозилки. Разогрейте на сковороде растительное и сливочное масло. Подготовьте кляр из яйца, соли и паприки.
Снимите пленку с куриных рулетов, обваляйте их сначала в муке, затем в кляре, снова в муке, снова в кляре и, наконец, в сухарях панко.
Обжарьте котлеты по-киевски с обеих сторон до образования корочки. Выложите их в форму для запекания, выстеленную пергаментом.
Запекайте в духовке 20 минут при температуре 180 °C.

"От приготовления к подаче на стол рецепт займет всего час вашего времени. Ваш муж будет плакать от удовольствия", – уверяет издание.