"Получился очень вкусный результат!" Ярославский поделился рецептом баноша из кукурузы и гречки

"Решил смешать в баноше два моих любимых украинских продукта – кукурузу и гречку, и получился очень вкусный результат!" – написал он.

Ингредиенты:

• 75 г молотой кукурузы;
• 75 г молотой гречки;
• 950 г молока;
• 120 г сливок 30-процентной жирности или 180 г сметаны;
• 40 г масла;
• соль;
• брынза, щечки томленые, душистое масло и орешки (по желанию).

Приготовление

1. Довести молоко до кипения и тоненькой струйкой, постоянно помешивая лопаткой, ввести сначала кукурузу, затем гречку.
2. Добавить соль и довести смесь до слабого кипения. Готовить, помешивая, около пяти – семи минут.
3. Добавить сметану, если хотите вкус с кислинкой, или сливки, если хотите более сливочный и сладкий привкус, и кусочек масла.

Подавать блюдо кулинар посоветовал на завтрак с яйцом пашот и грибами.

Можно добавить томленые говяжьи щечки или тушеные говяжьи хвосты, а также соус, образовавшийся во время тушения. Можно добавить душистое масло, зелень, жареные орешки и брынзу.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Volodymyr Yaroslavskyi (@yaroslavskyi_vova)