Посыпьте этим капусту – и через 20 минут получится очень вкусное блюдо для тех, кто на диете. Рецепт

Продукты

• небольшой кочан молодой капусты;
• 50 г моцареллы;
• 50 г твердого сыра;
• соль;
• по щепотке сухого чеснока, черного перца, хмели-сунели, смесь перцев;
• петрушка и кинза;
• сливочное масло для смазывания сковороды.

Приготовление

1. Капусту разрежьте на четыре части и обжарьте срезы на сковороде с антипригарным покрытием на топленом масле.
2. Переложите капусту в форму для запекания, посыпьте специями.
3. Сыр натрите на крупной терке. Посыпьте капусту сыром.
4. Запекайте капусту в духовке 20 минут при 180 °C.
5. Перед подачей посыпьте капусту свежей измельченной зеленью.

Запеченная по этому рецепту капуста получается нежной и невероятно вкусной. Она идеально сочетается с соусом из кефира, зелени и чеснока. Капусту можно подавать вместе с кашей и томатным соком.