Приготовьте с вечера тесто, а с утра жарьте. Картофельные блины на завтрак

"Завтрак "Блины на утро", который готовится с вечера", – объяснила пользователь.

Ингредиенты:

• 1 ст. л. сухих дрожжей;
• 1 ч. л. соли;
• 750 мл теплой воды;
• полтора стакана муки;
• одна сырая картофелина;
• одна луковица;
• кусочек сала.

Приготовление

1. Дрожжи и соль перемешать в миске, добавить воды, перемешать, чтобы разошлись дрожжи. Добавить муку, чтобы получилось тесто с консистенцией, как жидкая сметана.
2. Накрыть тесто полотенцем и оставить на столе на ночь. Утром в тесто добавить натертую, как на деруны, картофелину, по желанию, натертую луковицу. Перемешать и жарить блины.
3. Кусочком сала хорошо смазывать сковородку каждый раз перед тем, как наливать тесто. Жарить на среднем огне до желаемого цвета блина. Перевернуть. Лопаткой прижать блинчик к сковородке, чтобы он лучше поджарился.