Простейшая закуска. Румяные кабачки в беконе с чесноком и сыром

Кулинар так рассказала о своем рецепте: "Признаюсь, что я люблю простые блюда, с которыми не заморачиваешься с приготовлением, но которые имеют какой-то эффект "вау" в себе.

Эти кабачки как раз такие, и это одна из самых простых закусок. Кабачки, запеченные в полосках румяного бекона, с ненавязчивым ароматом чеснока и сыра. Легко готовятся, быстро съедаются.

Идеально для дружеских посиделок, как гарнир или закуска перед основным блюдом. При желании испечь их можно также на гриле, не используя сыр. Они станут вашей палочкой-выручалочкой, если уже не будете знать, что приготовить из тех кабачков или что же такое интересное сделать и не уработаться".

Ингредиенты:

• два небольших кабачка, разрезать на шесть брусочков каждый;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• 2 ч. л. гранулированного чеснока;
• 12 тонких полосок бекона;
• соль по вкусу;
• 30 г твердого сыра пармезан или грана падано.

Приготовление

1. Кабачки порезать длинными брусочками. Сначала пополам, а потом каждый на три части.
2. Духовку разогреть до 220 °С.
3. Кабачки щедро посолить и оставить на 30 минут. Затем промыть под холодной проточной водой и положить в глубокую миску. Добавить масло, хорошо перемешать и посыпать их гранулированным чесноком. Еще раз перемешать.
4. Каждый брусочек кабачка завернуть в бекон и выложить в один слой в большую жаропрочную посуду.
5. Равномерно посыпать кабачки твердым сыром.
6. Поставить посуду с кабачками в разогретую духовку и печь 15–20 минут, пока кабачки и бекон подрумянятся.
7. Достать посуду из духовки и подавать сразу.