Смешайте бузину и воду в этих пропорциях – и получите вкусный квас. Рецепт освежающего напитка
28 мая 2025, 16.03 Цей матеріал також можна прочитати українською
Редакция украинского кулинарного сайта Shuba опубликовала рецепт кваса из бузины.
"Сезон напитков из цветов бузины объявлен открытым. Пора готовить полезные игристые квасы. Наш рецепт рассчитан на 10 л воды. Она может быть либо фильтрованной, либо родниковой. Именно из родниковой готовили этот квас наши предки", – говорится на сайте.
РЕКЛАМА
Ингредиенты:
- 10 л воды;
- 15 соцветий бузины;
- 1 кг сахара;
- 10 г лимонной кислоты.
Приготовление
- Сложите в большую кастрюлю немытые соцветия бузины. Добавьте лимонную кислоту и сахар.
- Залейте смесь чистой некипяченой водой комнатной температуры и перемешайте.
- Накройте марлей и поставьте на пять суток в теплое место.
- После этого процедите квас и разлейте по бутылкам на 3/4 объема, плотно закройте и храните в темном прохладном месте.
РЕКЛАМА
