Смешайте эти шесть ингредиентов и получите идеальное рыхлое тесто для пирожков. Быстрый рецепт

"Ищете рецепт идеального рыхлого дрожжевого теста на пирожки? Похоже, вы его нашли! – говорится на сайте. – Shuba советует выбрать для этого рецепта масло без запаха. Молоко можно добавить домашнее, но не перегрейте его – в слишком горячей жидкости дрожжи не будут работать".

Ингредиенты:

• два стакана пшеничной муки;
• один стакан молока;
• 1 ст. л. сахара;
• 0,5 ч. л. соли;
• 4 ст. л. масла;
• 1 ст. л. сухих дрожжей.

Приготовление

1. Нагрейте молоко в кастрюле с толстым дном. Не доведя до кипения, снимите с огня.
2. Добавьте в теплое молоко сухие дрожжи, соль, сахар и перемешайте.
3. Добавьте растительное масло и снова перемешайте. Отставьте на 15 минут.
4. Просейте муку дважды через сито. Постепенно всыпайте ее в смесь из дрожжей, перемешивая. Замесите тесто.
5. Накройте его полотенцем и оставьте в теплом месте минимум на час.