Смешайте это с картофелем – и получите необычные, но очень вкусные котлеты. Рецепт на скорую руку 

Ингредиенты:

• 100 г булгура;
• четыре картофелины;
• одно яйцо;
• 1 ст. л. муки;
• 50 г зеленого лука;
• 3 ст. л. панировочных сухарей;
• 1 ст. л. соли;
• 40 мл растительного масла.

Приготовление

1. Сделайте из отварного картофеля пюре и смешайте с отварным булгуром.
2. Мелко нарежьте зеленый лук и добавьте в смесь. Вбейте туда яйцо, добавьте муку, посолите и перемешайте.
3. Мокрыми руками сформуйте котлеты и обваливайте их в панировочных сухарях.
4. Обжарьте изделия на растительном масле до золотистого цвета, по три-четыре минуты с каждой стороны.