Сырная пицца по этому простому рецепту будет похожа на ту, что ел Кевин в "Один дома", – приготовьте ее

"Новогоднее настроение и "Один дома", а теперь этот набор детства можно дополнить еще и простым и теплым рецептом домашней пиццы. Любимая сырная пицца Кевина – это тонкое тесто, томатный соус и очень много сыра. Приготовьте самостоятельно, чтобы не оставлять никому чаевые", – говорится на сайте.

Ингредиенты:

• 250 мл теплой воды;
• 3 г сухих дрожжей;
• 1 ч. л. соли;
• 1 ч. л. сахара;
• капля оливкового масла;
• 350 г муки;
• 10 ст. л. томатного соуса;
• 300 г моцареллы;
• 200 г твердого сыра.

Приготовление

1. Смешайте теплую воду с дрожжами и сахаром и оставьте на пять минут.
2. Добавьте соль, оливковое масло и просеянную муку. Перемешайте и оставьте на 10 минут.
3. Вымешивайте тесто 8–10 минут движениями сверху вниз, пока оно не станет гладким и эластичным.
4. Переложите тесто на стол, смажьте руки растительным маслом, растяните тесто в прямоугольник, сложите "конвертом", сформируйте шар. Накройте миской и оставьте на 1,5 часа.
5. Разделите тесто на две равные части. Выложите одну на пергамент и растяните руками до формы коржа для пиццы диаметром 26 см.
6. Равномерно распределите томатный соус, посыпьте моцареллой и твердым сыром.
7. Выпекайте пиццу в разогретой до 220 °C духовке 10–12 минут, пока бортики не подрумянятся, а сыр полностью не расплавится.