В магазине вы такого точно не купите. Домашняя ветчина из курятины или свинины
24 октября 2025, 21.00 Цей матеріал також можна прочитати українською
Кулинар Виктория Чуй на своей странице в Facebook выложила рецепт вкусной домашней ветчины, которую можно сделать как более жирной и сочной – из свинины, так и диетической – из куриного мяса.
Кулинар поделилась впечатлениями от удачного рецепта: "В магазине вы такого точно не купите. Сочная, нежная и очень вкусная ветчина. Одинаково вкусно получается и с куриным филе, и со свининой".
РЕКЛАМА
Ингредиенты:
- 1,5–2 кг филе;
- 1 ст. л. соли;
- 1 ч. л. молотого чеснока;
- 1 ч. л. паприки;
- 1 ч. л. кориандра;
- 1 ч. л. молотого перца;
- 3 ст. л. растительного масла.
Приготовление
- Специи смешать с растительным маслом, натереть филе.
- Поставить мясо в духовку.
- Выпекать при 100 °С три часа.
"Если мясо сильно подпекается, убавьте температуру до 80 °С. Я лично готовила в аэрогриле при 100 °С", – рассказала автор.
РЕКЛАМА
