Воспользуйтесь этим рецептом – и ленивые голубцы приготовятся быстро
15 января 2025, 20.46 Цей матеріал також можна прочитати українською
Украинский кулинарный блогер Ольга Рябенко в Instagram поделилась рецептом ленивых голубцов.
"Если любите голубцы, но не хотите тратить на них полдня, тогда этот рецепт – именно для вас! Все – как в обычных голубцах, но в разы быстрее", – написала блогер.
РЕКЛАМА
Ингредиенты:
- 600 г фарша;
- 300 г капусты;
- 100 г отварного риса;
- 50 мл растительного масла;
- одна луковица;
- одна морковка;
- одно яйцо;
- 150 г шампиньонов;
- 250 мл воды.
Ингредиенты для соуса:
- 250 г сметаны;
- 3 ст. л. томатного соуса;
- 1 ч. л. сахара;
- 300 мл воды;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление
- Нашинкуйте мелко капусту, порежьте лук и грибы, натрите на крупной терке морковь.
- Зажарьте в растительном масле лук, грибы и морковь в течение пяти минут. Добавьте в сковороду капусту, соль, перец и влейте воду. Тушите до мягкости 10–15 минут.
- Перемешайте отваренный рис и фарш, половину тушеных овощей, яйцо, соль и перец.
- Выложите на посуду для запекания остаток овощей, а сверху уложите сформированные котлеты.
- Смешайте все ингредиенты для соуса и влейте половину смеси в голубцы.
- Запекайте блюдо под крышкой или фольгой около одного часа при 180 °C. Периодически открывайте и поливайте соусом.
РЕКЛАМА
