Воспользуйтесь этим секретом – и овощные котлеты получатся сочными
6 января 2025, 15.59 Цей матеріал також можна прочитати українською
Редакция украинского сайта Shuba опубликовала рецепт овощных котлет без мяса.
"О том, что котлеты бывают не только мясными, мы хорошо знаем. В украинской кухне, давней и современной, они были и являются очень популярными. Предлагаем приготовить сочные котлеты без мяса, для которых нам нужны лук, одно яйцо и немного манки, – отмечается на сайте. – А теперь секрет от автора рецепта. Когда котлеты будут почти готовы, влейте в сковороду соевый соус, соединенный с водой, и потушите под крышкой одну-две минуты. Так получим легкую кислинку".
РЕКЛАМА
Ингредиенты:
- две луковицы;
- одно яйцо;
- 50 г манки;
- три зубчика чеснока;
- один пучок укропа;
- куркума, хмели-сунели, соль и перец по вкусу;
- 1 ст. л. соевого соуса;
- 100 мл воды.
Приготовление
- Нарежьте мелко укроп, лук и чеснок. Добавьте к этим ингредиентам специи, яйцо и манку, перемешайте и оставьте на 30 минут.
- Разогрейте растительное масло на сковородке. Выложите массу ложкой, формируя котлеты, и жарьте три-четыре минуты с каждой стороны.
- Влейте в сковородку с котлетами соевый соус, разбавленный водой, и готовьте блюдо еще минуту.
РЕКЛАМА
