Воспользуйтесь этим секретом – и тесто для вареников точно удастся. Проверенный рецепт

Ингредиенты:

• 200 мл кефира;
• одно яйцо;
• 0,5 ч. л. соли;
• 400 г муки.

Приготовление

1. Добавьте в кефир комнатной температуры соль и яйцо. Перемешайте.
2. Затем добавляйте в смесь муку, главное – не сыпьте сразу все, делайте это порционно.
3. Замесите тесто, накройте пленкой и оставьте минимум на 15 минут.