Замесите тесто для оладий на этом – и они получатся очень пышными и вкусными. Быстрый рецепт 

"Мы уверены, что самые вкусные оладьи бывают тогда, когда тесто замешивается на кефире. Благодаря фруктам яблочные оладьи на кефире будут сочными и ароматными. Обязательно доведите кефир или простоквашу до комнатной температуры. Так сода быстрее начнет работать", – говорится на сайте.

Ингредиенты:

• два яйца;
• 200 мл кефира;
• 300 г муки;
• два яблока;
• 3 ст. л. сахара;
• 1 ч. л. ванильного сахара;
• 1⁄3 ч. л. соли;
• 1 ч. л. соды;
• 50 мл растительного масла.

Приготовление

1. Смешайте яйца, сахар, ванильный сахар и соль.
2. Влейте в смесь кефир, добавьте соду и перемешайте. Просейте муку и вымесите тесто.
3. Натрите яблоки на терке и добавьте в тесто.
4. Выкладывайте тесто ложкой в разогретую сковородку и жарьте оладьи с обеих сторон до готовности.