Во время интервью Белоцерковская говорила о:
- задержании во Франции российско-французского бизнесмена, основателя мессенджера Telegram Павла Дурова;
- приговоре, который ей вынесли в России;
- российской оппозиции;
- ядерных угрозах России;
- настроениях в окружении нелегитимного президента РФ Владимира Путина;
- операции украинской армии в Курской области РФ и реакции Путина на нее.
"У России отжали огромную территорию [в Курской области], и [в ответ] абсолютно нулевая, совершенно импотентная реакция, отсутствие реакции. Это придает абсолютной сюрреалистичности происходящему. Я бы на месте Польши присмотрелась к Калининграду, – сказала блогер. – Помните, как [российская пропагандистка Маргарита] Симоньян кричала, что "в горячей войне мы победим Украину за два дня", но это тоже прошло. Все понимают, что нет никаких двух дней, что никто не способен начать воевать по-настоящему. Все уже давно все начали и показали, кто на что способен. Лидер, как это обычно происходит в яркие моменты, опять сидит под диваном".
Белоцерковская родилась в 1970 году в Одессе. Выросла в Ленинграде (сейчас – Санкт-Петербург). Училась в Ленинградском технологическом институте и на Высших режиссерских курсах.
В 1990-х Белоцерковская занималась рекламой, руководила рекламным агентством "Тренд Санкт-Петербург". Затем издавала несколько журналов, в том числе "Time Out Москва" и "Time Out Петербург".
Известность к Белоцерковской пришла благодаря кулинарному блогу, который она вела в LiveJournal. Сейчас Белоцерковская развивает свой блог в Instagram, где у нее 1,2 млн подписчиков, выпускает кулинарные книги и руководит кулинарной школой Belonika et Chefs.
Белоцерковская живет во Франции.
После начала полномасштабного вторжения РФ в Украину поддержала Украину. В марте 2022 года Следственный комитет РФ возбудил против Белоцерковской дело по закону о распространении "фейков" о российской армии. В феврале 2023 года по этому делу ее заочно приговорили к девяти годам лишения свободы.