В Испании умерла женщина, которая отравилась в ресторане инновационной кухни, имеющем звезду Мишлен

В ресторане RiFF в Валенсии отравились 29 посетителей, из которых одна женщина умерла, сообщило 21 февраля BBC.

RiFF имеет звезду Мишлен и описывается в справочнике как ресторан инновационной кухни. Заведение закрыто. Его руководство принесло извинения клиентам.

46-летняя женщина, имя которой не называется, посетила ресторан вместе с мужем и 12-летним сыном вечером 16 февраля. Она скончалась на следующий день.

Всего в период с 13-го по 16 февраля в ресторане пообедали 75 человек. Выяснилось, что 29 из них после посещения заведения стало плохо.

Официально причину отравлений объявят по окончании расследования. Сообщается, что семья взяла меню для дегустации, в которое входило блюдо из сморчков. Неофициально отравление связывают с грибами.

Инспекторы осмотрели ресторан еще 18 февраля, но определить источник отравления не смогли. Ингредиенты некоторых блюд анализируют в национальном институте токсикологии.

Рестораны включают в "Красный гид Мишлен" за высочайшее качество их кухни. RiFF имеет одну звезду Мишлен, что по мишленовской классификации означает "очень хороший ресторан".

Шеф-повар ресторана RiFF Бернд Кнеллер заявил, что сотрудничает с властями для установления причины отравления, и пообещал, что заведение будет закрыто, пока не станут известны причины трагедии.