"Мінімум часу й сил, але максимум смаку та задоволення". Як швидко приготувати смачну вечерю
Фото: depositphotos.com
Український телеведучий колумбійського походження, кулінарний експерт і суддя проєкту "МастерШеф" на СТБ, ресторатор Ектор Хіменес-Браво в Instagram розповів, як приготувати дорадо з овочами.
"Бувають різні ситуації, особливо на свята. Несподівані гості чи втома після важкого робочого дня позбавляють можливості годинами стояти біля плити. Але цей рецепт якраз для таких випадків. Мінімум часу й сил, але максимум смаку та задоволення", – написав кулінар.
Інгредієнти:
- філе дорадо – 1 шт.;
- броколі – 50 г;
- перець солодкий – 30 г;
- цибуля синя – 30 г;
- морква – 20 г;
- соєвий соус – 30 г;
- часник – два зубчики;
- куркума – 5 г;
- мускатний горіх – 2 г.
Приготування
- Овочі викласти у форми з пергаменту.
- Змішати соєвий соус, часник, куркуму та мускатний горіх. Замаринувати рибу.
- На овочі викласти рибу й полити соусом.
- Випікати 20 хвилин за температури +190 °C.
Хіменес-Браво часто публікує рецепти страв, які легко приготувати. Акцент кулінар робить на їхній оригінальності. Наприклад, він поділився рецептом млинця з вівсянки, який необхідно подавати з яйцем та овочами, а також показав, як готує козацьку кашу на багатті та хліб із морквою й вівсянкою.