повернутись на
$39.60 €42.44
menu closed
menu open
weather +9 Київ

"Мінімум часу й сил, але максимум смаку та задоволення". Як швидко приготувати смачну вечерю

Рибу потрібно запікати 20 хвилин
Фото: depositphotos.com

Український телеведучий колумбійського походження, кулінарний експерт і суддя проєкту "МастерШеф" на СТБ, ресторатор Ектор Хіменес-Браво в Instagram розповів, як приготувати дорадо з овочами.

"Бувають різні ситуації, особливо на свята. Несподівані гості чи втома після важкого робочого дня позбавляють можливості годинами стояти біля плити. Але цей рецепт якраз для таких випадків. Мінімум часу й сил, але максимум смаку та задоволення", – написав кулінар.

Інгредієнти:

  • філе дорадо – 1 шт.;
  • броколі – 50 г;
  • перець солодкий – 30 г;
  • цибуля синя – 30 г;
  • морква – 20 г;
  • соєвий соус – 30 г;
  • часник – два зубчики;
  • куркума – 5 г;
  • мускатний горіх – 2 г.

Приготування

  1. Овочі викласти у форми з пергаменту.
  2. Змішати соєвий соус, часник, куркуму та мускатний горіх. Замаринувати рибу.
  3. На овочі викласти рибу й полити соусом.
  4. Випікати 20 хвилин за температури +190 °C.
Подивитися цю публікацію в Instagram

Публікація від Ектор Хіменес-Браво (@hectorjimenezbravo)

Контекст

Хіменес-Браво часто публікує рецепти страв, які легко приготувати. Акцент кулінар робить на їхній оригінальності. Наприклад, він поділився рецептом млинця з вівсянки, який необхідно подавати з яйцем та овочами, а також показав, як готує козацьку кашу на багатті та хліб із морквою й вівсянкою.