Как заморозить целый перец

Замороженный перец можно хранить шесть месяцев
Фото: depositphotos.com

Чтобы зимой можно было приготовить фаршированный перец, стоит в конце лета сделать заморозку свежих овощей. О правилах заморозки целого перца рассказали на сайте Shuba

  1. Перец нужно помыть, просушить с помощью бумажных полотенец. 
  2. Срезать верхушки, извлечь семена. Соединить верхушки со второй частью перца
  3. Завернуть каждый овощ в полиэтиленовую пленку. Поместить в пакет для замораживания.
  4. На стикере нужно написать дату заморозки. Такой перец можно хранить в морозилке шесть месяцев.

При приготовлении фаршированных перцев следует добавлять начинку в еще замороженные овощи. 

Контекст:

Как быстро приготовить фаршированный перец, можно узнать здесь