"Идеально нежный". Клопотенко рассказал, как легко приготовить французский омлет
4 сентября 2021, 22.25
Украинский кулинарный эксперт, шеф-повар и телеведущий Евгений Клопотенко 3 сентября залил в свой Instagram видеорецепт "идеально нежного омлета".
"Яйца, сливочное масло, соль. Без молока. Без сметаны. Без воды. Ничего не спрашивайте. Посмотрите видео и приготовьте", – призвал подписчиков 34-летний кулинар.
Он уточнил, что показывает подобное видео раз в год, поскольку многие забывают рецепт, хотя он предельно прост.
Приготовление:
- Слегка взбить два яйца (можно больше, количество яиц – на ваш вкус).
- На хорошо разогретую сковороду положить сливочное масло.
- Понемногу вылить взбитые яйца в центр сковороды.
- Подождать, пока нижний слой не "прихватится" от температуры, и потихоньку сворачивать полуготовый омлет в трубочку.