Как быстро приготовить торт "Наполеон" без выпечки, когда нет света. Рецепт от украинского кулинарного блогера
Эксперт отметила, что этот рецепт подходит для приготовления в условиях, когда нет света.
Для торта понадобится 500 г слоеного печенья.
Для приготовления крема необходимо взять:
- 1 л молока;
- 2 яйца;
- 200 г сахара;
- 1 пакет ванильного сахара;
- 80 г кукурузного крахмала;
- 100 г сливочного масла.
В кастрюле с толстым дном смешиваем яйца и все сухие ингредиенты, перетираем венчиком, чтобы не было комков, и постепенно вливаем молоко. Смесь подогреваем на умеренном огне, помешивая, пока она не начнет густеть. После этого снимаем и добавляем в крем нарезанное кубиками масло комнатной температуры.
Чтобы крем получился однородным, измельчаем комочки блендером. Оставляем его остывать на 15 минут, периодически помешивая, чтобы не образовывалась пленка.
В кондитерское кольцо, дно которого застелено пергаментом, поочередно плотно выкладываем слой печенья из слоеного теста и обильно смазываем каждый слой кремом.
Эксперт отметила, что крем не должен быть холодным, так как в таком случае его будет трудно распределить по печенью.
Готовый торт украшаем крошками и отправляем в холодильник минимум на два часа. Чем больше времени торт будет пропитываться, тем вкуснее получится, отметила эксперт.
