Как быстро приготовить торт "Наполеон" без выпечки, когда нет света. Рецепт от украинского кулинарного блогера
21 января 2023, 00.03 Цей матеріал також можна прочитати українською
Украинский кулинарный блогер Лилия Цвит 18 января на своем канале в YouTube разместила видео, в котором показала, как быстро приготовить торт "Наполеон" без выпечки.
Эксперт отметила, что этот рецепт подходит для приготовления в условиях, когда нет света.
РЕКЛАМА
Для торта понадобится 500 г слоеного печенья.
Для приготовления крема необходимо взять:
- 1 л молока;
- 2 яйца;
- 200 г сахара;
- 1 пакет ванильного сахара;
- 80 г кукурузного крахмала;
- 100 г сливочного масла.
В кастрюле с толстым дном смешиваем яйца и все сухие ингредиенты, перетираем венчиком, чтобы не было комков, и постепенно вливаем молоко. Смесь подогреваем на умеренном огне, помешивая, пока она не начнет густеть. После этого снимаем и добавляем в крем нарезанное кубиками масло комнатной температуры.
Чтобы крем получился однородным, измельчаем комочки блендером. Оставляем его остывать на 15 минут, периодически помешивая, чтобы не образовывалась пленка.
РЕКЛАМА
В кондитерское кольцо, дно которого застелено пергаментом, поочередно плотно выкладываем слой печенья из слоеного теста и обильно смазываем каждый слой кремом.
Эксперт отметила, что крем не должен быть холодным, так как в таком случае его будет трудно распределить по печенью.
Готовый торт украшаем крошками и отправляем в холодильник минимум на два часа. Чем больше времени торт будет пропитываться, тем вкуснее получится, отметила эксперт.
РЕКЛАМА
