Миндально-клубничное молоко. Вкусный и полезный коктейль в жару. Рецепт от Глинской

Глинская: В такую жару от такого десерта отказаться сложно
Фото: depositphotos.com

Победительница проекта "МастерШеф 2" на СТБ, кулинарный эксперт, кондитер и блогер Елизавета Глинская 6 июля на своем YouTube-канале выложила видеорецепт миндально-клубничного молока, идеально подходящего в летний зной.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 мл (два стакана) – миндального молока;
  • 400 г (2,5 стакана) – клубники;
  • кокосовый сахар по вкусу (можно заменить тростниковым, свекольным сахаром или медом).

Как готовить:

  1. Половину клубники пробейте до состояния пюре, вторую половину нарежьте мелким кубиком.
  2. Смешайте клубничное пюре с миндальным молоком.
  3. Добавьте сахар, перемешайте.
  4. Добавьте кубики ягод, перемешайте.
  5. Поставьте на час в холодильник.

Видео: Liza Glinskaya / YouTube

Контекст:

Елизавета Глинская родилась 29 сентября 1983 года в Запорожье. Окончила Крымский государственный гуманитарный институт с дипломом магистра академического вокала.

После победы на шоу "МастерШеф 2" прошла обучение во французской кулинарной школе Le Cordon Bleu. Она является основательницей собственной кондитерской школы.