"Вкусное и неповторимое блюдо". Как приготовить луковый суп с фасолью. Рецепт от эксперта
12 января 2023, 14.15
Украинский телеведущий колумбийского происхождения, судья проекта "МастерШеф" на СТБ, ресторатор Эктор Хименес-Браво 11 января в Instagram показал, как готовит луковый суп.
"Луковый суп навевает отрицательные воспоминания и ассоциируется с не очень приятным вкусом? Попробуйте этот рецепт и вы удивитесь, каким вкусным и неповторимым может быть это блюдо!" – заявил Хименес-Браво.
Ингредиенты: лук – 500 г, тимьян – 10 г, чеснок – 10 г, масло сливочное – 100 г, белое вино – 200 г, бульон куриный – 500 мл, белая фасоль – 100 г, багет – три-четыре ломтика, сыр гауда – 100 г.
Лук нужно порезать соломкой, поджарить в кастрюле на оливковом масле, добавить чеснок, тимьян, сливочное масло, перец, белое вино, куриный бульон, фасоль. На готовый суп положить сухарики, сыр. Запечь в духовке.
Контекст
- Хименес-Браво родился в Колумбии. В 2011 году продюсеры канала СТБ пригласили колумбийского шеф-повара занять место судьи на проекте "МастерШеф".
- 11 марта 2022 года Хименес-Браво сообщал, что прервал отпуск в Колумбии и прилетел в Варшаву (Польша), чтобы помогать украинским беженцам, покинувшим страну после нападения России. В начале апреля телеведущий приехал в Украину.
- У Хименеса-Браво есть украинское гражданство. Он получил его в мае 2021 года.