Вкусный маринад для куриных крыльев. Рецепт от эксперта

"Решил шутливо снять, как вкусно замариновать и пожарить крылышки, и столько ждал, пока стухнет немного жар, что уже не было сил дождаться правильной температуры! Вы так не поступайте", – отметил кулинар. 

Ингредиенты для маринада:

• 1 кг крылышек;
• 9 г соли;
• 1 ч. л. соевого соуса;
• 0,5 ч. л. сухого чеснока;
• паприка и черный перец – по вкусу;
• 1 ч. л. яблочного уксуса;
• 35–40 г растительного масла.

Приготовление

1. Все ингредиенты смешать и дать постоять два часа в холодильнике, а лучше – ночь.
2. Разжечь огонь, дождаться, пока будет очень легкий жар. Если гриль с крышкой – разогреть до 180 °С.
3. Жарить на медленном огне 25–30 минут.

"Ешьте сразу – крылышки вкусные, когда только что приготовлены!" – добавил кулинар.

Дополнить блюдо можно соусом на свой вкус. 

Контекст:

Ярославский часто переосмысливает рецепты традиционных блюд. Он поделился фирменным рецептом блинов и оладий, а также овсянки в виде тирамису.