Добавьте эти три простых продукта к куриному мясу – и получится вкусная домашняя вареная колбаса. Простой рецепт без химии 

Продукты

• тушка курицы;
• 1,6 л воды;
• 200 г репчатого лука;
• 150 г моркови;
• 100 г отварной свеклы;
• 20 г чеснока;
• 40 г желатина;
• специи по вкусу, лавровый лист.

Приготовление

1. Очищенные овощи прижгите горелкой или обжарьте на сковороде.
2. Поместите все ингредиенты в кастрюлю (кроме желатина и свеклы), залейте водой.
3. Варите на умеренном огне около двух часов.
4. Процедите бульон, отделите мясо от костей.
5. Залейте желатин 500 мл бульона.
6. Все ингредиенты поместите в блендер и перебивайте пять минут до кремовой массы без крупинок.
7. На пластмассовой бутылке отрежьте вверх, залейте кремовую массу, накройте пленкой и оставьте на ночь в холодильнике.