Добавьте это к муке – и лепить вареники будет одно удовольствие. Простой и быстрый рецепт теста для любых начинок

Тесто на вареники необходимо вымешивать около пяти минут
Фото: depositphotos.com
Украинский кулинарный блогер Елена Мироненко в Instagram поделилась рецептом приготовления теста на вареники, которое также подойдет для жареных во фритюре пирожков.

"Подходит для сладких и соленых начинок. Готовится быстро и легко. Лепить из этого теста одно удовольствие",  заверила блогер. 

Продукты

  • 500 г кефира; 
  • 1 ч. л. соды; 
  • 1 ч. л. соли; 
  • 800 г муки.

Приготовление

Смешайте все ингредиенты и вымешивайте тесто около пяти минут, не подсыпая больше муку. Вареники из этого теста можно варить в воде или готовить на пару. 

По словам блогера, в качестве начинки можно использовать красную смородину, чернику, вишню, клубнику, добавляя в каждый вареник немного сахара. Также для начинки подойдет картофель с зеленью, картофель с грибами, печень с луком.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Олена Мироненко (@elenamyra)