Добавьте это в фарш – и котлеты получатся вкусные, мягкие и пышные. Билык поделилась своим фирменным рецептом

Продукты

• куриное филе;
• 1 яйцо;
• 1 кабачок;
• 1 луковица;
• булка, вымоченная в молоке;
• соль и перец по вкусу;
• чеснок по желанию.

Приготовление

1. Филе нарежьте на небольшие кусочки.
2. Кабачок очистите от кожуры, чтобы котлеты были мягкие и пышные, и натрите на терке.
3. Луковицу нарежьте на части.
4. Сложите все ингредиенты в блендер, вбейте яйцо и вымоченную в молоке булку.
5. Измельчите.
6. Посолите и поперчите.
7. Сформируйте котлеты и обжарьте с двух сторон до готовности. 

Рекомендации

Певица отметила, что готовит котлеты на масле гхи. Билык порекомендовала подавать котлеты с гречкой, макаронами или рисом.

Контекст:

Масло гхи – это прокипяченное на медленном огне сливочное масло, в результате чего из него испаряются вода, казеин и значительная часть лактозы.