Эти булочки подойдут для завтрака в постель. Простой рецепт синабонов
Украинский телеведущий колумбийского происхождения, кулинарный эксперт и судья проекта "МастерШеф" на СТБ, ресторатор Эктор Хименес-Браво в Instagram показал, как готовит булочки с корицей.
"Сегодня предлагаю приготовить знаменитые булочки синабоны, с которыми вы сможете организовать романтический завтрак в постель. Эти непревзойденные вкусности обязательно улучшат настроение вашим близким. Их можно готовить в разных вариациях: ореховые, ягодные, фруктовые или шоколадные. Все, что можете нафантазировать", – отметил Хименес-Браво.
Ингредиенты:
- дрожжевое слоеное тесто – 500 г;
- сливочное масло – 100 г;
- корица – 10 г (+ 5 г для посыпки);
- коричневый сахар – 100 г;
- сахар белый – 100 г;
- желток – 1 шт.
Приготовление
- Коричневый сахар, масло и корицу замешать до однородной массы.
- Раскатать тесто и смазать готовой масляной смесью. Нарезать полоски длиной 30 см, шириной 5 см и сформовать улитку.
- Заготовленный рулетик обернуть полоской теста без корицы.
- Из фольги сформировать сердца и поместить улитки в них. Запекать 15–20 минут при температуре 180 °С.
- Готовые булочки обвалять в сахаре с корицей. Синабоны вкусно сочетать с кофе или какао.
Контекст:
Хименес-Браво часто публикует рецепты блюд, которые легко приготовить. Акцент кулинар делает на их оригинальности. Например, он поделился рецептом блина из овсянки, который следует подавать с яйцом и овощами, а также показал, как готовит казацкую кашу на костре, картофель со свежими овощами и зеленью и хлеб с морковью и овсянкой.