Это соление можно подавать уже через сутки. Малосольные огурцы в три шага
12 сентября 2024, 10.12
Украинский кулинар колумбийского происхождения Эктор Хименес-Браво на своей странице в Instagram поделился рецептом приготовления малосольных огурцов на минеральной воде.
"Это мегавкусное соление, которое станет идеальным дополнением к вашим блюдам уже за сутки", – отметил Хименес-Браво.
Ингредиенты
- огурцы – 1 кг;
- чеснок – пять зубцов;
- соль – 2 ст. л;
- минеральная вода – 1,5 л;
- укроп;
- по желанию: листья хрена, вишневые или смородиновые веточки.
Приготовление
- Огурцы порезать, чеснок почистить, укроп измельчить на соцветия.
- В банку выложить все ингредиенты, добавить соль и залить водой.
- Закрыть крышкой, поставить в холодильник. Через сутки огурцы будут готовы к подаче
Контекст
- Хименес-Браво родился в Колумбии. В 2011 году продюсеры канала СТБ пригласили колумбийского шеф-повара занять место судьи на проекте "МастерШеф".
- У Хименеса-Браво есть украинское гражданство, он получил его в мае 2021 года. Кулинар учит украинский язык.
- Хименес-Браво является владельцем двух ресторанов в Киеве – вьетнамской и китайской кухни.