"Какой-то гастрогипноз". Как пожарить сыр на костре. Быстрый рецепт
10 июня, 12:29
Сыр нужно обернуть тестом
Украинский кулинарный эксперт и ресторатор Евгений Клопотенко в Instagram показал, как легко и быстро приготовить сыр в слоеном тесте.
"Ну сколько можно? Накидывают мне прикольные идеи, а я иду и готовлю. Еще сыр этот так растягивается, как минуты в очереди. Какой-то гастрогипноз. Короче, теперь ваша очередь готовить", – написал кулинар.
Ингредиенты
- сыр на выбор;
- слоеное тесто;
- яйцо.
Приготовление
- Прямоугольные кусочки сыра нанизать на шампуры.
- Обернуть сыр слоеным тестом.
- Смазать яйцом для румянца.
- Жарить на огне до готовности.
Контекст:
Клопотенко является сооснователем социального проекта Cult Food, цель которого – изменение культуры питания.
В 2021 году Клопотенко вошел в список людей, которые влияют на будущее мировой гастрономии, 50 Next, представленный The World's 50 Best Restaurants.