Холодный борщ. Простой пошаговый рецепт

Этот борщ подается холодным
Фото: depositphotos.com

Украинский телеведущий колумбийского происхождения, кулинарный эксперт и судья проекта "МастерШеф" на СТБ, ресторатор Эктор Хименес-Браво в Instagram показал, как готовит холодный борщ.

"Идеальный!" – описал вкус блюда Хименес-Браво.

Ингредиенты:

  • свекла – 3 шт.;
  • вода – 0,5 л;
  • огурец – 1 шт.;
  • вареные яйца – 3 шт.;
  • сметана – 2 ст. л.;
  • укроп и лук – 30 г;
  • соль по вкусу.

Приготовление

  1. Огурец и яйца порезать кубиками.
  2. Зелень мелко порезать.
  3. Смешать все продукты, заправить сметаной и посолить по вкусу.
  4. Свеклу запечь. Натереть и залить водой.
  5. Выложить огуречно-яичную массу и залить свекольной водой.

Контекст:

Хименес-Браво часто публикует рецепты блюд, которые легко приготовить. Акцент кулинар делает на их оригинальности. Например, он поделился рецептом блина из овсянки, который следует подавать с яйцом и овощами, а также показал, как готовит казацкую кашу на костре