Холодный борщ. Простой пошаговый рецепт
10 августа, 2023, 10:38
Этот борщ подается холодным
Украинский телеведущий колумбийского происхождения, кулинарный эксперт и судья проекта "МастерШеф" на СТБ, ресторатор Эктор Хименес-Браво в Instagram показал, как готовит холодный борщ.
"Идеальный!" – описал вкус блюда Хименес-Браво.
Ингредиенты:
- свекла – 3 шт.;
- вода – 0,5 л;
- огурец – 1 шт.;
- вареные яйца – 3 шт.;
- сметана – 2 ст. л.;
- укроп и лук – 30 г;
- соль по вкусу.
Приготовление
- Огурец и яйца порезать кубиками.
- Зелень мелко порезать.
- Смешать все продукты, заправить сметаной и посолить по вкусу.
- Свеклу запечь. Натереть и залить водой.
- Выложить огуречно-яичную массу и залить свекольной водой.
Контекст:
Хименес-Браво часто публикует рецепты блюд, которые легко приготовить. Акцент кулинар делает на их оригинальности. Например, он поделился рецептом блина из овсянки, который следует подавать с яйцом и овощами, а также показал, как готовит казацкую кашу на костре.