"Нужно всего несколько ингредиентов". Приготовьте сытный картофельный пирог по очень простому рецепту
Украинский телеведущий колумбийского происхождения, кулинарный эксперт и судья проекта "МастерШеф" на СТБ, ресторатор Эктор Хименес-Браво разместил в Instagram рецепт приготовления пирога, состоящий всего из трех шагов.
"Блюда из картофеля, с любыми добавками или начинками – это всегда вкусно и сытно. А чтобы приготовить такой пирог собственноручно, нужно всего несколько ингредиентов", – отметил кулинар.
Ингредиенты:
- оливковое масло – 30 мл;
- смесь перцев – 3 г;
- соль – 3 г;
- розмарин – две веточки;
- картофель – 500 г;
- сыр грюер – 150 г;
- крем-сыр с зеленью – 50 г;
- яйцо – 1 шт.;
- слоеное тесто – 300 г.
Приготовление
- Нарезать картофель кружочками, толщиной 1 см и отварить.
- На фольгу налить немного масла, добавить смесь перцев, соль, листья розмарина, потертый сыр и выложить отварной картофель.
- Раскатать слоеное тесто, смазать крем-сыром, тертым сыром и накрыть картофель. Прижать края теста и смазать яйцом, выпекать при температуре 180 °С в течение 15–20 мин.
Контекст:
Хименес-Браво часто публикует рецепты блюд, которые легко приготовить. Акцент кулинар делает на их оригинальности. Например, он поделился рецептом блина из овсянки, который следует подавать с яйцом и овощами, а также показал, как готовит казацкую кашу на костре, картофель со свежими овощами и зеленью и хлеб с морковью и овсянкой.